À paulista, marroquino, tailandês, ele está por toda parte, mas, igual ao da minha avó, procura-se
Por Adriana Veronez
O Especial Semana da Gastronomia rendeu bons textos, receitas deliciosas e muitas dicas de expert em gastronomia, Bia Amorim. Encantada com o clima “água na boca”, nossa leitora e amiga, Adriana Veronez, excelente jornalista, afiou as canetas e [...]
As diversas maneiras de fazer um mesmo prato
O Brasil é considerado como um país riquíssimo em diversidade culinária. Cada região ou estado tem a sua peculiaridade, seus sabores, aromas e quitutes mais que especiais. Receitas que mesclam tradição com glamour e muitos, mas muitos modos de fazer o mesmo prato.
Será que existe uma verdade absoluta [...]
Considerada como a delícia de qualquer refeição, a sobremesa arranca suspiros de qualquer um
É quase que unânime: os olhos brilham quando, depois de um delicioso almoço, chega a hora da sobremesa. E não estamos falando só das crianças, não. Os grandinhos também lambem os beiços com um bom doce. E faz parte da nossa cultura. [...]
Se bem escolhidas, elas podem ser as vedetes da noite
Não há dúvida de que um prato colorido, uma salada bem temperada e uma sobremesa que faz salivar são as grandes estrelas de uma noite. Afinal, não há almoço ou jantar sem comida e sobremesa. Entretanto, dependendo da escolha, a bebida pode se transformar no ponto [...]
Já que a gastronomia depende mais da criatividade do que do requinte, qualquer almoço de domingo pode virar um banquete
O que passa pela sua cabeça quando falamos sobre um grande jantar? Aposto que: ir ao supermercado, comprar muitos ingredientes, gastar bastante dinheiro, passar horas na cozinha e não aproveitar em nada a noite, já que [...]
Passei essa noite na companhia – da conversa e do vinho português – de uma grande amiga de infância, a Jamaína Vilella, que passou os últimos quatro anos morando na Europa. Nessa temporada, ela passou por Escócia, Inglaterra, Alemanha e Portugal.
Embora seja formada em Letras, pela UNESP – Assis, e tenha uma boa experiência como [...]
A partir da próxima segunda-feira, 3/11, começa o especial Semana da Gastronomia. Serão cinco reportagens sobre o universo delicioso dos pratos, sobremesas e bebidas, que transformam qualquer encontro de amigos em um super evento gastronômico.
Os textos sobre os assuntos virão acompanhados de receitas práticas e dicas da expert Bia Amorim. Acompanhe e delicie-se!
Bia Amorim é [...]
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